みなさんこんにちは( ◠‿◠ )
みなさん、八丈島の郷土料理「島寿司」ってご存知ですか？
甘いタレに漬け込んだネタにシャリは酢飯で、わさびではなくからしがのせてあるのが特徴です。
このからしがまた良く合うんです。
沖縄で有名な「大東寿司」に似ていました。
八丈島には何度か行った事がありますが、行ったら必ず食べています。
どこの居酒屋でも食べる事ができますが、空港やスーパーにも売っています。
スーパー2店舗、居酒屋さん3軒、そして空港のレストランでお土産に買って帰りましたが、色々食べ比べてどうだったのか、みなさんに紹介します！
そして、八丈島には居酒屋が沢山あります。
私が行って美味しかったおすすめの居酒屋を紹介します！
どこで食べようか迷っている方、是非、参考にされて下さい。
Table of Contents
「島寿司」とは
「島寿司」は八丈島の郷土料理ですが、すしのネタにする魚を薄く切って甘い醤油のタレに漬けて、酢飯で握ったお寿司です。
伊豆諸島で獲れた魚をネタにしている事から、「島寿司」と言われるようになったそうです。
元々は、船で沖に出る時に鮮度を保つ為に漬け(ヅケ)にしていたそうです。
また、一般的なお寿司はわさびを使っていますが、八丈島や小笠原諸島では当時ワサビが手に入らなかったので、代わりに練りがらしや、青とうという島唐辛子を醤油に漬け込んだ「島とう醤油」を使っていたそうです。
今でも伊豆諸島の北部では刺身を食べる時に「島とう醤油」を使っているそうです。
地元スーパーの島寿司
地元のスーパー「あさぬま」と「八丈ストア」の島寿司と食べ比べてみました。
結論から言うとどちらも美味しかったです。
スーパーの島寿司は時間が経つと少しシャリが硬くなりますが、作り立てだと文句なしだと思います。
あさぬま大賀郷店
最初に買って食べたのが「あさぬま」の島寿司です。
スーパーの島寿司だしどうかな？と思って食べましたが激うまでした。
こんなに美味しいとは思わず写真取るのを忘れました。
10貫入って1,300円くらいで食べ応えもあったので、正直、居酒屋で食べなくてもスーパーの島寿司で良いじゃんって思ってしまいました。
ただ、「八丈ストア」はその日の仕入れにもよるそうですが、ある時とない時がありました。
「あさぬま」と合わせて紹介したいのが、スーパーの横にある「八丈島ジャージーカフェ」です。
ジャージー牛のミルクを使ったスイーツが沢山ありますが、ソフトクリームが人気です。
ヨーグルトドリンクを買って飲みましたが、濃厚で美味しかったです。
空港の売店にも売ってます。
八丈富士とソフトクリームをパシャリ！
ソフトクリームはミルクが濃厚で美味しかったです。
八丈ストア
「八丈ストア」と「八丈ストアミニミニ」の2店舗あります。
次に食べたのが「八丈ストア」の島寿司です。
ネタによって値段が違いますが、8貫入って1,300〜1,500円くらいです。
ネタはその日によって違うそうですが、「八丈ストア」よりネタの種類が多かったです。
また、数が多いので、いつ行っても買えました。
「八丈ストア」はネタが新鮮でしたね〜
地元の方も、「スーパーの島寿司で十分だよ」とおっしゃっていました。
おすすめの居酒屋
八丈島は想像以上に飲食店の数が多かったです。
お魚はどこのお店で食べても美味しいと思いますが、明日葉を使ったお料理も色々あったので島料理が楽しめました。
どこのお店も同じだと思いますが、行く時は必ず予約して行った方が良いです。
では、私が行って良かったお店3軒を紹介します。
居酒屋 大吉丸
「大吉丸」は地元感が溢れる居酒屋で、とても居心地の良かったです。
店内はかなり広かったので大人数でも大丈夫です。
島寿司とお刺身3点盛りです。
青唐辛子の入った卵焼きが人気です。
ビリッとしましたが、そこまで辛くはなかったです。
八丈島の特産品でもある明日葉を使ったチャーハンです。
明日葉は少し苦味がありますが、炒める事によって苦味が少なくなり食感がアクセントとなって美味しかったです。
藍ヶ江水産 工場内 『地魚干物食堂』
八丈島に行ったら必ずみなさん食べに行かれるお店です。
私も知人に教えてもらいました。
ここは「くさや」を作っている工場がありますが、匂いがダメな人は行かない方が良いと言われました。
確かに独特な匂いはしましたが、私は大丈夫でした。
コスパも良く、メニューが豊富なのでお勧めです。
「藍ヶ江水産」の島寿司です。4貫で1,100円です。
お魚が新鮮で美味しかったです。
お腹が空いていたので、定食を食べました。
金目鯛の煮付け定食が2,480円です。
地魚の漬け丼は人気No. 1のメニューで1,850円です。
魚八亭
ここのお店は私の一押しです。
何を食べても本当に美味しくて感動しました。
次、行った時も絶対に行きたいお店です。
「魚八亭」の島寿司です。5貫で1,000円です。
完璧な美味しさでした。
キスの天ぷらです。
外はカリッと中はふわふわ。
お塩だけで食べれます。
飛魚のすり身です。
ふわふわで味もしっかりしていて美味しかったです。
魚のフライも頂きました。
熱々の芋てんは、ホクホクサクサクで甘みがあってデザートみたいでした。
明日葉島とうチャーハンはとても美味しかったです。
唐辛子の入ったお醤油を使ってピリッと辛く仕上がっていました。
一度食べたら、かなりハマります。
島唐醤油があれば自分でも簡単に作れます。
仕上げにごま油をサッとかけたらまろやかになります。
デザートにミルクプリンを食べました。
甘さ控えめで、トロッと滑らかな食感に感動しました。
島の焼酎も沢山あり、飲み比べもありました。
島レモンのお酒も美味しかったです。
空港レストラン「アカコッコ」
空港内にあるレストランです。
営業時間は10:00から16:30です。
島寿司はあまり数がないそうで、買って帰る場合は事前に予約が必要だそうです。
私もお土産に買って帰りましたが、スーパーの島寿司より少し小さめでしたが味は最高に美味しかったです。
レストランは滑走路に面しているので、開放感があってとても居心地が良いです。
明日葉を使ったラーメンやうどん、カレー、島ずしなどが食べられます。
明日葉のラーメンです。
あっさりとした醤油スープに硬めの麺が合いました。
明日葉うどんです。
明日葉の味はほとんど分かりませんが、コシがあってとても食べ応えがありました。
空港の売店に売っていたので買って帰りました。
まとめ
八丈島に行って「島寿司」にハマってしまいました。
色々、食べ比べてみてどこが美味しかったのかと言うと、安さ、美味しさ、食べ応えなどトータル的に考えると、スーパーの島寿司です。
正直、「八丈ストア」も「あさぬま」もどちらも美味しかったです。
もちろん、空港のレストランで買った島寿司も美味しかったです。
さすが保存食ですね。
時間が経っても美味しく食べれました。
居酒屋で食べた島寿司はどこも同じような感じでしたが、「魚八亭」が一番美味しかったです。
「魚八亭」はその他のお料理も充実してて、何を食べても美味しかったので大満足でした。
かなり、おすすめです。
人気のお寿司屋さん「銀八」は予約制で、問い合わせましたが満席で行けませんでした。
八丈島はとても小さい島ですが、飲食店は意外と多かったです。
お魚はどこで食べても美味しいと思いますが、みなさんも八丈島に行かれたら「島寿司」食べ比べてみて下さい。
最後まで読んで頂きありがとうございました。
皆様の旅のお役に立てたら幸いです。
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